Die Geschichte des French 75 – Eleganz mit Geschichte

Der French 75 ist ein Cocktail mit Stil, Geschichte und einem gewissen „Wow“-Effekt. Entstanden ist er vermutlich um das Jahr 1915 in der legendären Harry’s New York Bar in Paris – einer beliebten Anlaufstelle für amerikanische Expats und Soldaten während des Ersten Weltkriegs. Der Drink wurde nach der französischen 75-mm-Feldkanone („Canon de 75 modèle 1897“) benannt, da er angeblich genauso einschlägt – kraftvoll und präzise.

Der ursprüngliche Mix bestand aus Gin, Zitronensaft, Zucker und Champagner – eine ungewöhnliche Kombination, die aber sofort überzeugte. Heute ist der French 75 ein Klassiker in der Welt der Cocktails Rezepte, der für besondere Anlässe, Silvesterfeiern oder elegante Empfänge gern serviert wird.

Seine Beliebtheit verdankt der French 75 nicht nur seiner Geschichte, sondern auch seinem ausgewogenen Geschmack: frisch, spritzig, leicht herb und edel durch die prickelnde Champagner-Note. Er zeigt, wie kreativ und raffiniert Cocktails Rezepte sein können – mit wenigen Zutaten und viel Wirkung.

Ob traditionell mit Gin oder in moderneren Varianten mit Cognac oder Prosecco: Der French 75 ist ein Stück Cocktailgeschichte im Glas – zeitlos und stilvoll.

Zutaten:
– 3 cl Gin
– 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
– 1,5 cl Zuckersirup
– Champagner (zum Auffüllen, ca. 6–8 cl) – Eis (zum Shaken)
– Deko: Zitronenzeste oder 
  Zitronenspirale🥄 

Zubereitung:
1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in
  einen Shaker mit Eis geben
2. Kräftig shaken (etwa 10 Sekunden),
  dann fein in eine gekühlte Sektflöte
  oder ein Coupette-Glas abseihen
3. Mit Champagner auffüllen (langsam,
  damit die Kohlensäure bleibt)
4. Mit einer Zitronenzeste garnieren –
  fertig ist der Sparkling-Klassiker!

Fun Fact: Der Drink wurde angeblich 1915 in der Harry’s New York Bar in Paris erfunden und war bei Schriftstellern und Filmstars der 1920er extrem beliebt.Sein Name spielt auf das französische M1897-Artilleriegeschütz an – weil er so „durchschlagend“ wirkt, obwohl er so leicht daherkommt.Elegant wie Champagner, aber mit der Power von Gin – ein Cocktail mit Stil und Geschichte! 🥂✨